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almeno una cassa da sei bottiglie
il “Torbato Brut” è una bollicina che nasce seguendo un metodo Charmat di tre mesi
Il palato è altrettanto complesso e articolato
pasticceria
alto adige sauvignon doc saxum 2024 pfitscher w26-27-sconto15 almeno una cassa da seiPaglierino chiaro, dallinconfondibile ed intenso aroma di uva spina, ribes nero, sambuco e lill. Sono profumi piacevolissimi, impreziositi da una chiara impronta erbacea, che aprono ad un assaggio molto fresco, magistrale per acidit ed allungo. Strutturato e verticale, di grande persistenza. Il Saxum un Sauvignon che proviene dai vigneti di Langefeld e Fuchsleiten, a Montagna, ad unaltitudine compresa tra quattrocento ed i cinquecento 500 metri.